秋天想泡在海南西部这座小城里——吃海鲜!

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2018-10-27

  终于送走了燥热的夏天迎来秋季,这个季节吃海鲜恰是时候,鲜美的鱼虾蟹贝▓,浓浓的诱惑▓,此时不吃更待何时呢▓▓▓!    海南四面环海,吃海鲜并不是一件新鲜事▓▓▓▓,但每个市县都有自己特色的海鲜美食▓▓,今天一起走进东方市▓▓▓,看看那里的鲜美海鲜吧!  【东方市】    海南岛最西边的城市,像一颗遗落在西海岸的明珠▓▓,她依山傍海▓▓,人文璀璨▓,富饶美丽。   东方市是海南岛第三大真正意义上的滨海城区▓▓,海岸线长公里,市内有著名港口八所港▓▓▓,是东方市的活“海鲜库”▓▓▓。

    关于海鲜,每一个城市▓▓▓,总有一个地方▓,让人念念不忘......    八所港纯净、天然的海域孕育了肉质鲜美的海鲜,到了八所港自然不能错过这里的海鲜美食▓▓。     金秋十月▓,太阳在粼粼海面上缀满波光,渔船轰鸣着划破层层海浪▓▓,大网一拉▓▓▓▓,浪花翻腾,在满船银鳞耀目的喜悦中▓▓,也迎来了东方市一年中最热闹的时节▓▓。     当然▓▓,你还可以寻一个不知名的小渔村,随着归港的小渔船,买上一堆海鲜,保证每一只都生猛▓▓,每一只虾都比你的手指粗▓▓。     【必吃海鲜推荐】  东方泥虫    泥虫属于野生海鲜▓,盛产于海南东方市四必湾、昌化江入海口等港湾地带的清澈沙质泥土中,是纯天然的食品▓。 其口感爽脆、味道鲜美▓▓▓,营养价值高,有降血压、防癌等功效▓▓▓。   芙蓉海胆    海胆,其形状呈圆形,刺多。

切开海胆▓,清洗海胆壳内的杂物▓▓,剩下海胆卵▓▓▓。

将搅拌好的鸡蛋放入海胆壳里清蒸▓▓,其味道咸▓▓、性平▓▓。 具有制酸止痛▓▓、化瘀消肿、清热消炎▓▓、健脾强肾。

海胆不仅药用价值高▓,其味道鲜美▓,是到东方必吃的一道美味佳肴。

  血螺    血螺是东方著名的海鲜,味美价廉,在八所渔港最受欢迎▓。

血螺可以直接放进水里白灼▓▓,也可置于烧烤网上细烤▓,营养十分丰富。   马鲛鱼    香煎马鲛鱼是东方的传统的做法之一,以马鲛鱼为主料▓▓,辅以油▓▓、盐等煎制而成。 具有外嫩▓▓,肉质细密,鲜咸香滑的特点。   对虾    体形完整▓,光泽感强烈▓,背部▓、头部呈暗青色▓,两侧呈淡青色或白色▓,个头越大价值越高▓▓。

  对虾营养丰富▓▓,其肉质清甜、松软、细嫩、有弹性▓▓,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。   【去哪儿吃▓?】  东方市八所渔港  是海南三大中心渔港之一▓▓,也是海南西部最大的渔港,可供1000艘渔船停泊避风▓,因此这里有源源不断的新鲜海鲜供应▓▓。 八所港的海鲜没有经过精美繁杂的烹饪▓,拥有的是食材中最原始的鲜美味道▓,是追求自然美味的食客们的又一个好去处▓。

  地址:东方市八所港,濒临北部湾  【怎么挑海鲜】  选购海鲜要注意“三动”↓  动眼:看鱼的眼睛是否呈透明无混浊状态,再看鱼腮是否鲜红▓,鱼鳞是否有光泽。 虾壳应完整光亮有弹力。 螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽▓,肢体硬实有弹性。

鱿鱼▓、章鱼等则应皮肤光滑▓▓,斑纹清晰。

  动手:用手轻轻按压海鲜▓,若内质坚实有弹性,按过后会迅速恢复▓,即表示新鲜▓▓▓。

再看肉表面有无黏液▓,无黏液表示新鲜度高▓。   动鼻:用鼻子闻一闻▓▓▓,如果是一般海鲜特有的鲜味▓,表示新鲜▓。 反之,若有腥臭与腐败之味则应避免购买。

  【吃海鲜注意事项】  哪些人不宜吃海鲜↓  1、痛风患者不宜吃海鲜  海鲜是富含嘌呤的食物▓▓,要是有痛风疾病的人吃了海鲜,会有大量的嘌呤进入他体内,从而马上出现痛风的症状。

  2▓▓、肾功能不好的人不宜吃海鲜  肾功能不好的人要限制蛋白质的摄入▓,而吃海鲜很容易导致蛋白质超标,这对肾功能不好的人来说很不好▓。

  3、过敏体质者不宜吃海鲜  吃海鲜易诱发过敏体质的人皮肤过敏▓▓,过敏体质的人食用后,容易出现全身性瘙痒,出现风团样的疙瘩▓。 另外▓▓▓,有皮肤病▓▓、疮疡患者也不宜食用海鲜。   4▓、孕妇▓、产妇不宜吃海鲜  近年来海鲜的含汞量也越来越高▓,若孕妇和哺乳期妇女食用海鲜达每周四次以上(每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,因此孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜。

  这么美好的季节,这么美好的景色▓▓,加上这么美好的美食▓▓,你还有什么理由不好好珍惜生活呢!在大城市看惯了“钢筋森林”,也偶尔来小城换换心情吧▓▓!  。